Safranrisotto
für 4 Personen
Zutaten |
Zubereitung |
|---|---|
| 2 EL Sonnenblumenöl | erhitzen |
| 1 Zwiebel gehackt | andünsten |
| 2 Tassen Risottoreis | dazugeben |
| 2 dl Weisswein | |
| 4 Tassen DOWA Fleisch- oder Hühnerbouillon | dazugiessen |
| auf kleinem Feuer weichkochen (ca. 20 Minuten) | |
| 1 Briefchen Safran | |
| 50 g Parmesan, gerieben | |
| 10 g Butter | darunterziehen |
Guten Appetit!